Существуют десятки вариаций отравления, и ни один из них не приятен. Многие виды пищевого отравления хоть и не угрожают жизни, но все-таки вызывают такие неприятные симптомы, как рвота, диарея, общая слабость и судороги. Но даже если отравление несерьезное, человек может выпасть из обычной жизни на несколько дней. И, как оказалось, облегчить состояние при различных типах отравлений можно с помощью чая. Он оказывает сразу несколько положительных эффектов. Согласно исследованию, которое провели при поддержке Чайного совета Соединенного Королевства, чай может обладать гораздо большими противомикробными свойствами, чем предполагалось ранее. В исследовании оценили антимикробную активность 7 катехинов зеленого чая и 4 теофлавина черного чая относительно одной из самых распространенных причин отравления – бактерий bacillus cereus. Выяснилось, что чай способен оказывать в отношении bacillus cereus даже большую активность, чем антибиотики тетрациклин и ванкомицин в сопоставимых концентрациях