Привет, друзья! ❤️️ ❤️️ ❤️️
Пирожки с картошкой. Это самые вкусные и любимые в нашей семье пирожки с картошкой.
Нам потребуется:
Тесто:
- Мука 4 стакана.
- Кефир - 1 стакан.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Начинка:
Картофельное пюре.
Жареный лук - 2-3 шт.
Как приготовить:
1. Насыпаем половину муки в глубокую емкость.
2. Выливаем теплый кефир.
3. Добавляем соду.
4. Все тщательно перемешиваем.
5. В глубокую тарелку добавляем яйца, сахар, соль и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.
6. Выливаем в тесто яичную смесь и тщательно перемешиваем.
7. Добавляем вторую половину муки.
8. Замешиваем тесто.
9. Для начинки смешиваем обжаренный лук и картофельное пюре.
10. Нарезаем тесто на кусочки толщиной 2-3 сантиметра.
11. Каждый кусочек теста немного приминаем руками.
12. Распределяем кусочек теста прямо в руках, не используя скалки.
13. Выкладываем начинку в пирожок.
14. Прищипываем края теста пирожка.
15. Жарим пирожки на среднем огне до румяной корочки в достаточно большом количестве масла.
16. Бока пирожков тоже отдельно прожариваем.
17. Пирожки выкладываем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
18. Вкуснейшие пирожки с картошкой готовы!
Подробный видео рецепт пирожков с картошкой с озвучкой смотрите на моем YouTube канале. Подписывайтесь, Ваша поддержка для меня очень важна!
Если вы уже попробовали приготовить эти пирожки с картошкой на кефире, делитесь своим мнением в комментариях. Если вам понравилась идея, буду рада вашим лайкам и подписке. На все вопросы готова ответить под постом ! До встречи! ❤️️ ❤️️ ❤️️