Пиццу любят многие, а уж дети просто обожают. Давно хотела приготовить пиццу в домашних условиях по простому рецепту. И вот нашла тот, который соответствовал всем моим требованиям.
И процесс пошел. Мне необходимы были следующие продукты для приготовления теста для пиццы:
-мука 350 грамм
-180 грамм - вода (теплая)
-дрожжи - 0, 5 чайной ложки
-соль - чуть меньше половины чайной ложки
-растительное масло - 2 столовые ложки
Про рецепту все ингредиенты надо было смешать сразу и поставить подниматься.
Так и сделала.
Замесила тесто, поставила в теплое место, тесто хорошо поднялось.
Приступила к выпечке.
Раскатала тесто, его как раз хватило на большой противень. Пиццу все любят, но каждому подавай свою начинку. Пришлось угождать.
Сначала намазала пышку кетчупом и выложила сосиски. А дальше кому добавила помидоры, кому соленые огурчики, а кому на сосисках и закончила.
Но сыр понадобился всем. Натерла на крупной терке и обильно посыпала пиццу.
Сначала поставила в включенную духовку, но с открытой дверцей на двадцать минут.
Это чтобы тесто отстоялось и еще подошло. Затем отправила в духовку при 180 градусах на тридцать минут.
Пицца получилась вкусная, тесто нежное и, и главное, не жирное.
Рецепт, мной усовершенствованный, мне понравился. Пиццу буду готовить только так, вернее тесто для пиццы.
Скоро поспеют свои помидоры, будем готовить пиццу часто-часто.
Хочется, теперь попробовать приготовить овощную. Вы готовите овощную пиццу? Что кладете в начинку. Поделитесь своими рецептами. Автор будет благодарен.
Не знала куда девать петрушку, пока не нашла интересный способ для хранения. Статья здесь.