Нет-нет, сегодня будет не уже, наверняка, поднадоевший моим постоянным подписчикам «Таркос», а «Brewlok». Да ещё и, к тому же, с редким в последнее время стилем American Pale Ale (APA). В самом деле, сейчас все варганят либо IPA, либо NEIPA, либо вообще их имперские (они же двойные) версии. С другой стороны, я уже как-то писал, что граница между IPA и APA давно стёрта и понять сейчас в чём же разница между ними довольно таки тяжело.
Итак, испытуемый сварен на двух популярных сортах хмеля: «Amarillo» и «Cascade», а значит, вполне вероятно, можно ожидать цитрусовый профиль напитка. Кстати, вот, что сам производитель сообщает о своём творении:
«Иван Царевич - Индиана Джонс русских народных сказок. Жил бы Спилберг у нас, он обязательно взял в прообраз именно Ивана. Согласитесь, у него все для этого есть! Герой, который не только побывал в тридесятых королевствах, за три девять земель, нашедший невиданные ценности, но и не обделённый вниманием красавиц. Ну как красавиц? Вы же знаете как это было. Пивовары в свою очередь, подумали, что «живой водой» в новой версии приключений мог бы быть этот эль, чистый, как слеза сказочной красавицы и щедро сдобренный хмелями Cascade и Amarillo. Так что, прежде чем пуститься в новые приключения, не забудьте пополнить запасы живительного напитка.»
Странно, но по непонятным причинам авторы отказались от указания уровня горечи как на этикетке, так и в вездесущем «тапке». Поэтому нам остаётся довольствоваться только открытыми параметрами: объёмная доля алкоголя - 5.2%, экстрактивность начального сусла - 14%. В составе ничего лишнего, только вода, солод, хмелепродукты и дрожжи.
Итак, в некотором царстве, в некотором государстве... ну, вы поняли.
Цвет содержимого бокала тёмно-золотистый, чистый, прозрачный. Пена богатая, пышная, невероятно стойкая.
Долго пытался вспомнить что мне напоминает аромат, но понимание пришло только к середине бокала - так пахнет безалкогольное «Жигули Барное» от «МПК» (во всяком случае, пока холодное). Понятное дело, здесь ещё вдобавок и цитрус присутствует, плюс другие фрукты проявляются, но основа всё та же.
Во вкусе доминирует солодовое лёгкое тело вперемешку с эфирами даров природы, описанных выше. Последние, надо сказать ощущаются лишь как лёгкие специи, добавленные в основное блюдо. Горечь довольно мягкая, не выпирающая, на мой взгляд, можно было бы ещё докрутить, а вот сладость, наоборот, слегка поумерить.
Вердикт: простовато, но после часовой поездки на велике под палящим зноем ушло практически залпом. Отличная альтернатива пилснерам в такую погоду.
PS: розлив от 03/03/2020, брал за 189 рублей в «Prisma»
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia