Это простой вариант приготовления мороженого 🍨, где варить ничего не нужно. К тому же, мы к сливкам добавим фруктовое пюре, что сделает мороженое менее калорийным и более вкусным, на мой взгляд 😋. С фруктовым пюре мороженое выходит не приторное. А если фруктовое пюре каждый раз использовать разное, то и мороженое будет получаться с различными вкусами.
После того, как я сделала это мороженое в первый раз, мой младший сын напрочь отказался от магазинного мороженого и теперь постоянно заставляет меня делать только это мороженое.
Итак готовим.
К растопленном в микроволновой печи белому шоколаду добавляем сгущенное молоко и перемешиваем.
Добавляем сюда же фруктовое пюре и перемешиваем. У меня фруктовое пюре домашнее, но его можно купить и в магазине в разделе детского питания.
Теперь взбиваем ХОРОШО! охлажденные сливки с сахаром до загустения. Жирность сливок должна быть не менее 30%.
Выкладываем фруктовую составляющую к взбитым сливкам и аккуратно перемешиваем лопаткой. Масса уже получается очень пышная и воздушная.
Теперь, если у вас есть электромороженица, выкладывайте массу в неё на 25-30 минут.
Если электромороженицы нет, то контейнер с мороженым убираем в морозильную камеру. Через полчаса достаём мороженое из морозильной камеры и перемешиваем лопаткой. Снова убираем мороженое в морозильную камеру. Такую процедуру с мороженым необходимо сделать раза три, чтобы оно получилась более воздушное.
Ну, а я из электромороженицы выкладываю мороженое в разовые стаканчики и убираю в морозильную камеру.
РЕЦЕПТ:
400 гр фруктового пюре (уже сладкого)
100 гр сгущенного молока
1 плитка белого шоколада
400 гр сливок (30%)
100 гр сахара
Надеюсь что вам понравился этот, на мой взгляд, простой способ приготовления мороженого, и вы обязательно приготовите его. А в комментариях напишите "как вам такое мороженое".
Спасибо всем кто дочитал эту публикацию до конца 🤗. Буду рада, если вы подпишитесь на мой канал "Людмила Плеханова Готовим вместе", ведь это значит, что вы нашли здесь интересые рецепты для себя.
Желаю вам удачи в делах и приятного аппетита!
С уважением, Людмила.
#мороженое дома #мороженое рецепт #десерты #домашнее мороженое #простые рецепты