Ингредиенты: Делаем начинку: Нарезаем лук,морковь натираем на мелкой тёрке, обжариваем 3 минуты. Предварительно сваренный рис добавляем в фарш. Солим, перчим. Поджарку из лука и моркови делим пополам. Одну половину добавляем в фарш. Другую пока отставляем в сторону. Очищаем от семечек болгарский перец и разрезаем на пополам. Фаршируем аккуратно начинкой и выкладываем на противень смазанный маслом. Отправляем в духовку на 15 минут. Пока готовятся наши перчики сделаем подливу: В оставшуюся поджарку добавляем томатную пасту, воду, чеснок пропущенный через пресс, зелень. Солим, перчим по вкусу. Достаем противень, заливаем перчики. Отправляем в духовку ещё на 20 минут. Можно кушать, добавив сметанки) Спасибо за внимание! Готовлю для вас с любовью!
Ингредиенты:
- Болгарский перец - 5 шт
- Свиной фарш - 400 г
- Рис - 130 г
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Томатная паста - 2 ст. ложки
- Вода - 250 мл
- Чеснок - 3 зубчика
- Зелень
- Соль, перец по вкусу
Делаем начинку:
Нарезаем лук,морковь натираем на мелкой тёрке, обжариваем 3 минуты. Предварительно сваренный рис добавляем в фарш. Солим, перчим. Поджарку из лука и моркови делим пополам. Одну половину добавляем в фарш. Другую пока отставляем в сторону.
Очищаем от семечек болгарский перец и разрезаем на пополам. Фаршируем аккуратно начинкой и выкладываем на противень смазанный маслом. Отправляем в духовку на 15 минут.
Пока готовятся наши перчики сделаем подливу:
В оставшуюся поджарку добавляем томатную пасту, воду, чеснок пропущенный через пресс, зелень. Солим, перчим по вкусу.
Достаем противень, заливаем перчики. Отправляем в духовку ещё на 20 минут.
Можно кушать, добавив сметанки)