Приготовить такие голубцы совсем не сложно, а получается очень вкусно. Это блюдо можно готовить хоть каждый день-никогда не надоедает. Их любят и взрослые и дети, можно есть и холодными и горячими. Предлагаю один из вариантов. Полезный совет от " Вкусняхи ": Чтобы быстрее очистить чеснок, положите его заранее в холодную воду на 30 минут. Намокшая шелуха снимется очень быстро и легко. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! Рекомендую приготовить: Для Вас, сластены! "Тирамису по-домашнему!"
Приготовить такие голубцы совсем не сложно, а получается очень вкусно. Это блюдо можно готовить хоть каждый день-никогда не надоедает. Их любят и взрослые и дети, можно есть и холодными и горячими. Предлагаю один из вариантов.
- Готовим самые простые, но не менее вкусные голубцы. Нам нужна капуста 1 небольшой кочан (чтобы меньше возиться с капустой, я всегда заранее заготавливаю листья, бланширую их 3 минуты в подсоленной воде, обсушиваю и замораживаю, потом остается только их достать их морозилки и разморозить). Опустить капусту в кипящую воду и немного поварить, затем вынуть и разобрать на листья.
- Картофель 700 грамм, нужно очистить и натереть на средней терке. Добавить к картофелю фарш (свиной или говяжий) 300 грамм и нарезанный маленькими кусочками репчатый лук 2 штуки.Посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи, воду 3 столовые ложки, можно добавить чеснок, выдавить его через пресс и все хорошо перемешать.
- Завернуть фарш в листья салата конвертиком и выложить в глубокую форму для запекания. Форму немного смазать растительным маслом.
- Все залить сметаной смешанной с томатным соусом или пастой. Сметану беру на глаз, но уйдет не меньше 400 грамм.
- Ставлю в духовку и тушу до готовности. Температура приготовления 190-200 градусов, примерно 30-40 минут.
- Голубцы получаются очень вкусными и сочными. А рецепт действительно очень простой. И если листья у вас приготовлены заранее, блюдо готовится очень быстро. Поставил в духовку и занимайся чем-то другим. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Чтобы быстрее очистить чеснок, положите его заранее в холодную воду на 30 минут. Намокшая шелуха снимется очень быстро и легко.