Ох, наготовила гору блинчиков и поняла что все не съедим, а значит нужно приготовить тортик.
Сам рецепт блинов сделаю отдельным постом.
Для промазки блинов использовала самый распространённый крем- заварной, готовить его быстро и просто.
- Молоко - 1 стакан
- Сахар - 1/2 стакан
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 1 ст л
- сливочное масло - 30 гр
Молоко выливаю в кастрюлю и нагреваю его. В другой кастрюле смешиваю яйцо и сахар, хорошо перетираю. Добавляю муку, тщательно перемешиваю блендером. Добавляю половину молока, размешиваю до однородности, выливаю оставшееся молоко и ставлю на огонь. Постоянно помешиваю!!! Чтобы не подгорело. Как начнёт густеть-добавляю сливочное масло, перемешиваю и снимаю с плиты. Даю остыть.
Беру широкую тарелку, первым ложу блинчик и обильно смазываю кремом, сверху следующий блин, сверху крем и так повторяю до тех пор пока не закончатся ингредиенты.
У меня была шоколадка и я немного потёрла сверху.
Убираю в холодильник на часик.
Готово! Проще не придумаешь)
Приятного аппетита!