Модная тенденция последних нескольких лет, заказывать пироги коллегам на работе, с целью в обеденный перерыв, перекусить и отметить то или иное событие.
Пироги с капустой, картошкой, ассорти. Много, сытно, не затратно.
Очень, я соскучился по пирогам "с работы или привет изжога".(все поняли о чем я).
Лично моё мнение, свое лучше и вкуснее и последствий меньше.... Но это время...
Сегодня, наскучавшись, делись своим "ностальжи".
ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
тесто - 1 кг,
картофель - 4-5 штук (большие)
фарш - 300 гр.,
лук - 1 головка
масло растительное, масло сливочное
соль, перец, специи во вкусу...
НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ:
1. первым делом, я обжарил фарш отдельно на сковородке;
2. тесто разделить на 2 куска. Далее один кусок нашего тесто нам необходимо, раскатать по размеру противня. Тесто перемещаем на противень, ранее смазанную растительным маслом.
3. Картофель и лук нарезать кольцами. чем тоньше тем лучше.
4. Распределяем картофель по противню, далее лук.
5. Следом отправляем фарш.
6. Для сочности пирога, добавляем сливочное масло в несколько мест пирога.
7. Оставшиеся тесто раскатываем по размеру противня и закрываем нам с вами пирог.
8. В духовой шкаф на минут 20, при температуре 170-180 градусов
Интересно, что получилось?
