Кофе — напиток с богатой историей, и данные о нем на протяжении истории человечества были очень противоречивы. Ученые и сейчас часто ищут доказательства как пользы, так и вреда кофе. Давайте посмотрим, что известно на сегодня и в чем можно хоть сколько-нибудь быть уверенными.
Если пить кофе умеренно, можно частично снизить риски некоторых заболеваний:
- диабета 2-го типа;
- сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых;
- болезни Паркинсона (хотя корреляции небольшие).
Еще есть небольшие исследования, где было показано, что кофе может помогать метаболизму у людей с ожирением, а также немного снижать аппетит. Правда, выборка в таких исследованиях маловата и делать какие-то однозначные выводы из них не стоит. Были попытки и сделать из кофе практически философский камень — доказать, что он продлевает жизнь, однако эта работа ученых не выдержала критики.
Лучше пить кофе без добавок — сахара, сливок, молока. Не стоит пить его слишком горячим, чтобы регулярно не травмировать стенки глотки и пищевода. Не пейте больше 3–5 чашек в день (то есть не больше 400 мг кофеина в день).
Когда с кофе стоит быть осторожнее
Кофе не опасен, но может косвенно влиять на отдельные процессы и самочувствие. Здесь все весьма индивидуально. Вот что пока удалось узнать ученым:
- беременным кофе пить все-таки можно, но поменьше, чем обычно. Американская коллегия акушеров-гинекологов считает безопасными 200 мг кофеина в день, то есть где-то в два раза ниже нормы для обычного человека. Это примерно 2–3 чашки растворимого кофе, но не стоит забывать, что кофеин есть и в шоколаде, и в чае;
- есть очень слабые свидетельства того, что кофе может незначительно способствовать повышению глазного давления. Однако данных так мало, что можно спокойно наслаждаться любимым напитком — главное, не злоупотреблять им и ориентироваться на свое состояние.
Пейте поменьше кофе или сделайте перерыв, если замечаете у себя следующие возможные побочные эффекты:
- бессонница;
- головная боль;
- нервозность;
- раздражительность;
- вам приходится больше мочиться, чем обычно, и труднее контролировать мочеиспускание;
- учащенное сердцебиение;
- тремор (дрожь или неконтролируемые сокращения мышц).
В общем, старайтесь не пить кофе, если он даже немного заставляет вас нервничать. И не забывайте, что люди, которые пьют кофе постоянно, становятся менее чувствительны к его побочным эффектам.
Вывод один: кофе, как и любой другой тонизирующий напиток, оказывает разное воздействие на разных людей. Он обладает достаточным количеством полезных свойств, если пить его с разумным подходом, а весь возможный вред, как правило, связан с чрезмерным употреблением.
Еще больше полезной информации на сайте клиники "Скандинавия"