Собираем малину и готовим!🔻
Ингредиенты:
🥥 Сливочное масло - 150 г
🥥 Сахарная пудра - 150 г
🥥 Ванильный сахар - по вкусу
🥥 Яйца - 3 шт.
🥥 Кокосовая стружка - 100 г
🥥 Молоко - 4 ст.л.
🥥 Мука - 250 г
🥥 Разрыхлитель - 1 ч.л.
🥥 Малиновый джем (у меня свежая малина, перетертая с сахаром, без косточек) - 6 ст.л.
Дополнительно:
✨ Сахарная пудра - 80 г.
✨ Вода - 2 ч.л.
✨ Малиновый джем
✨ Кокосовая стружка
Приготовление:
1️⃣Масло взбить с сахарной пудрой, добавить по одному яйца, не прекращая взбивать. Затем добавить ванильный сахар, кокосовую стружку, молоко, перемешать, добавить постепенно муку и разрыхлитель, перемешать.
2️⃣Форму для кекса смазать сливочным маслом, присыпать мукой, распределив, постукивая, по всей форме. Выложить треть теста, затем слой джема, затем оставшееся тесто.
4️⃣Отправить в духовку (180 градусов) на 35 минут. Затем прикрыть верх кекса фольгой и снова отправить в духовку на 20-25 минут.
5️⃣Готовый кекс вынуть из духовки, дать остыть, приготовить глазурь: сахарную пудру смешать с водой, добавить малиновый джем до желаемого оттенка. Украсить глазурью, кокосовой стружкой, свежей ягодой, мятой...🌿
Ароматный нежный десерт готов! Приятного аппетита!🍵
#домашняявыпечка #домашниекексы
#кексырецепт #выпечкасмалиной
