Мясной пирог любят и взрослые, и дети, ведь он всегда получается потрясающе вкусным и очень сытным! Рецепты мясных пирогов можно найти практически во всех кухнях мира!
Я поделюсь с вами рецептом,который очень любим в моей семье)
Ингредиенты
тесто:
- 250 г майонеза
- 250 г сметаны
- 3 яйца
- 300–350 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- соль
начинка:
- 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
- 400 г картофеля
- лук порей или репчатый
- соль
- перец
Приготовление:
- Смешать майонез и сметану.
- Добавить яйца.
- Посолить.Перемешать.
- Добавить разрыхлитель, муку. Замесить не густое тесто.
- Готовим начинку.
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать). - Сырое мясо мелко нарезать.
- Картофель (сырой) мелко нарезать кубиками.
- Смешать картофель, мясо, лук. Посолить, поперчить.
- В смазанную маслом форму выложить половину теста (тесто удобно выкладывать смоченными в воде руками).
- На тесто выложить начинку.
- Сверху выложить оставшееся тесто.Разровнять.
Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа. Если верх пирога начнет пригорать, можно накрыть его фольгой.
Приятного аппетита!
