Ингредиенты:
- 3 яйца
- Сметана 4 столовые ложки
- Сливочное масло 100г
- Мука 1,5 стакана
- Сахар 0,5 стакана
- Сода 1 чайная ложка
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром
постепенно добавляем сметану,гасим соду уксусом и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем. Дальше растапливаем масло на водяной бане и ложим топленое масло в тесто. Просеиваем муку и перемешиваем. Главное всегда перемешивать тесто,чтобы получалось однородная масса. Добавляем муку пока не получится консистенция крема.
Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаемого кекс на 30-35 минут.