Сегодня поделюсь с вами рецептом борща😍 Ингредиенты: • 500 г говядины на кости • 2 шт. свёкла • 1 шт. морковь • 3 шт. лук • 2 шт. помидоры • 1/2 кочана капусты • 4 шт. картофеля • 1 шт. лимон • 3 шт. лаврового листа • 1,5 л воды • соль и перец по вкусу Шаг 1 В кастрюлю наливаем воду, кладем промытое мясо и ставим на средний огонь. Варим около часа. Шаг 2 Пока варится бульон, чистим свёклу, морковь и лук. Свёклу трём на крупной тёрке и сбрызгиваем соком лимона, чтобы она не потеряла цвет. Благодаря этому борщ будет по-настоящему красным. Шаг 3 Морковь и свёклу трём на средней тёрке. Помидоры трём на мелкой терке и получаем из них томатное пюре. Лук режем кубками. Капусту шинкуем полосками. Картофель режем соломкой или кубиками. Шаг 4 Наливаем любое растительное масло на сковороду, включаем средний огонь. Сначала жарим лук и морковь (примерно 5 минут), затем добавляем свёклу. Жарим овощи ещё 5 минут. После этого добавляем Наше томатное пюре, перемешиваем и оставляем на огне е