Куриная печень в кефирно-горчичном соусе-идеальный выриант с любым гарниром от картофельного пюре, гречки до макарон. Также это блюдо низко каллорийное-на 100грамм - 110ккал🔥
НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
Куриная печень 500г,
Репчаты лук-1шт,
Морковь-1 шт(маленькая),
Кефир- 4 ст.л
Горчица-1ст.л
Горчица зернистая-1 ст.л
Соевый соус-3 ст.л
Специи — смесь перцев, карри, мускатный орех молотый (если чего-то нет, то замените на ваши любимые).
ГОТОВИМ:
1.Кефир, соевый соус, горчицу и специи смешиваем в отдельной мисочке и оставляем пока
2. Печень порежем кусочками и обжариваем минут 5 на сковороде с маленьким количеством масла (смотрим👀, чтобы вся печень равномерно обжарилась, чтобы не выделялся красный сок и не было сырых участков на печени).
3. Как только печень перестала кровить добавляем соломкой порезанную морковь, лук и продолжаем жарить около 2 минут.
4.Через пару минут добавляем наш смешанный соус и тушим минут 10 на слабом огне.
Готово❤️Можно добавить свежую зелень – укроп, петрушку.
Готовим гарнир, рубим салатик или подаём овощную нарезку и наслаждаемся😘
❗Жарить на хорошей сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла. В печени достаточно жидкости, поэтому не пригорает👌
Всем спасибо, приятного аппетита!