Рецепт этого картофельного супа нашла в книжечке для моей мультиварки Steba: там уверялось, что это немецкая кухня. Обычный простенький супчик, когда уже все остальные надоели. Как приготовить: Ингредиенты: Полезный совет - Минестроне с чесночными гренками : Минестроне (итал. Minestrone) - блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением макарон или риса. Минестроне - одно из наиболее распространённых в Италии блюд. Как правило, традиционный рецепт предусматривает, что овощи режутся, варятся до готовности, а затем половина их измельчается в блендере до состояния пюре, которое затем добавляется обратно в суп. Можно приготовить минестроне с соусом песто, например.
Рецепт этого картофельного супа нашла в книжечке для моей мультиварки Steba: там уверялось, что это немецкая кухня. Обычный простенький супчик, когда уже все остальные надоели.
Как приготовить:
- Сало обжарить вместе с луковицей.
- Это можно сразу сделать в мультиварке, но я жарила на сковороде.
- Крупно нарезать картофель и сложить в кастрюльку мультиварки.
- Туда же добавить обжарку, лавровый лист, соль и зелень. Налить воду.
- В рецепте настоятельно рекомендовалась среди прочей зелени добавить майоран, что я сделала. Понравилось!
- Поставить мультиварку на режим «Суп» на 10 минут при закрытом клапане и давлении 0,7b.
- После мультю выключить, пар стравить, картофельный суп перелить.
Ингредиенты:
- 50 г сала,
- 1 луковица,
- 4 шт. картофеля,
- 2,5 л воды,
- 0,5 ч.л. соли,
- 1 лавровый лист,
- зелень.
Полезный совет - Минестроне с чесночными гренками :
Минестроне (итал. Minestrone) - блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением макарон или риса. Минестроне - одно из наиболее распространённых в Италии блюд.
Как правило, традиционный рецепт предусматривает, что овощи режутся, варятся до готовности, а затем половина их измельчается в блендере до состояния пюре, которое затем добавляется обратно в суп. Можно приготовить минестроне с соусом песто, например.