Ох девчули, я к Вам с очередным кулинарным рецептом. Уж что я только ни готовила, но мой самый главный кулинарный критик очень привередлив в еде и не всегда ее оценивает. Что бы я ни приготовила в блюде обязательно есть продукт, который не ест мой ребенок и начинается выковыривание ингредиентов😒
Если Ваш ребенок еду ест выборочно, может быть Вам будет полезен мой рецепт. Моя дочка та еще привереда - рыбу мы не едим, зелень тоже, сыр и подавно не будем. Помню когда ей было годика 3-4 она ела исключительно макароны. Просто макароны со сливочным маслом. При этом наотрез отказывалась от нормальной еды. Потом постепенно вкусы стали меняться и в нашей жизни появились котлетки, которые скрасили одиночество макаронам. Вкусы вроде и меняются, а вот любовь к макарошкам осталась.
Сегодня я решила приготовить что-то новенькое, но из привычных продуктов. Точнее те продукты, которые ест мой ребенок.
Нам понадобится:
фарш 0,5 кг (берите любой)
макароны 150гр. (берите рожки самые мелкие)
лук 2 шт.
помидор 1-2 шт.
сметана 100 мл.
яйцо 1 шт.
вода 250-300 мл. (зависит от размера формы для запекания)
специи и соль по вкусу
Приготовление:
Для начала отварите макароны с подсоленной воде до полу-готовности. Слейте воду, я добавляю в макароны масло 1 ложку, чтобы они не слиплись, когда остынут.
А пока макароны остывают, займемся соусом. Я не делала супер сложный соус. Просто обжарила лук, добавила в него мелко порезанные помидоры, соль, специи. Затем положила сметану, перемешала и залила водой, немного выпарила и всё - наш соус готов.
В фарш добавляем измельченный лук, специи, яйцо. Тщательно перемешиваем.
А теперь самое интересное, добавляем в фарш макароны и аккуратно перемешиваем.
Теперь можно формировать тефтельки. Возьмите небольшое количество фарша, плотно приживая сформируйте шар желаемого размера.
Выложите тефтельки в жаропрочную форму. Заливаем равномерно соусом, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Спустя 20 минут уберите фольгу и продолжайте выпекать до готовности.
Мои тефтельки готовы, приятного аппетита!
Понравился мой рецепт? Не забывайте поставить лайк, комментировать и подписаться на мой канал. Также очень рекомендую почитать другие мои рецепты "на скорую руку":