Прикольная этикета и название снова заставили положить в корзину сабж)) Дома уже прочитал что этот Лещ оказывается производит алтайский завод Бочкари. С его продукцией я очень хорошо знаком так как сам я из Сибири и проживал я там в полутора часах езды от одноименного села Бочкари.
После реорганизации в конце девяностых бочкаревские пивовары начинали с реализации розливного пива по рынкам и мелким магазинам, а сегодня у них в Сибири очень много супермаркетов пива, где можно приобрести разливное и бутылочное, причем выбор будет из почти 100 вариантов. Правда всё это в основном обычные лагеры - светлые и темные. Но самое главное магазины эти имеют великое многообразие пивной закуски на любой вкус, чего мне, честно говоря, не хватает в Питере((
Как буду на родине сделаю обзор их магазина. А сейчас сконцентрируемся на Леще. Так как увидел я его впервые, появился он видимо не так давно. Довольно необычное название, хоть и в тему. Это кстати самое странное название из их ассортимента. А дизайн этикетки навевает мысли о советских, а затем российских пьянчуг из девяностых, которые дома или прямо на улице употребляли жигуль с рыбкой, разложив всё это дело на газетке..... Интересно а как дело со вкусом. Почитаем релиз.
Доступное по цене пиво, сваренное только из натуральных компонентов. В рецепте вода, солод, хмель и дрожжи!
Приготовление пива «Лещ» - это те самые традиционные 5 этапов. Сам процесс занимает несколько недель, чтобы в итоге получить достойное выдержанное пиво, попробовать которое – одно удовольствие!
Варка пивного сусла длится около 10 часов, после сусло охлаждается и в дело вступают пивные дрожжи. Главное брожение продолжается около недели. За ним следует дображивание – таким образом пиво «Лещ» постепенно созревает, набирая за несколько недель всю глубину и полноту вкуса. Прежде чем попасть в тару, сорт непременно фильтруется, приобретая непревзойденную прозрачность красивого золотистого цвета, полученного благодаря добавлению в рецептуру карамельного солода.
«Лещ» - мечта народа!»
Ну и зачем описывать технологию производства - всё пиво примерно так и производится)) Единственное, что я могу узнать про сабж так это доступность по цене! Оно действительно недорогое для из далека привезенного пива.
ТТХ
Пиво "Лещ" светлое фильтрованное непастеризованное.
- Стиль - обычный лагер наверное.
- Алкоголь - 4.5%. Плотность - 11.0%.
- Объем - 0.5 л в темном стекле.
- Свежесть - полтора месяца с даты производства.
- Срок годности - 9 месяцев
- Производитель - ЗАО "Бочкари" Алтайский край.
- Цена - 37.90 рублей в магазине "РосАл" СПб
- Состав - вода, солод пивоваренный ячменный: светлый, карамельный, хмелепродукты.
Очень интересно, оно еще и непастеризованное с довольно большим сроком годности для массового! Я люблю такое. Карамельный солод тоже хорошо. Эх, очень интересно попробовать. Открываем непременно аутентичной открывашкой)
Присматриваемся
Светло-золотистое, прозрачное. По цвету карамельного солода не видно. Пена образуется и сразу опадает в ноль, приходится взбалтывать остатки в бутылке и выливать, так хоть какая-то пена держится. Пузыриков тоже мало.
Принюхиваемся
В ароматике на первом месте кислинка, затем чуть солодовость и всё. Я когда еще откручивал крышку, почувствовал этот кисловатый аромат.
Заливаем
Легкое сладковатое солодовое тело, как ни странно есть некая солодовая насыщенность, а в послевкусии на губах и в горле тоже легкая, но всё-таки заметная хмелевая травянистая горчинка! Той кислинки из аромата во вкусе вообще нету. Карамельного солода тоже особо не ощущаю.
Мысли
Неплохо.
Не понравилась только кислинка в ароматике.
А так вполне себе даже ничего, хоть и довольно легко. Блин, чистенько и с хмелем. Вполне себе пойдет леща запить, и не дорого. Отсутствие пастеризации также сделало своё дело. А может я просто привык к этим Бочкарям - их разливное я порой употреблял, оно ведь тоже всё непастеризованное.
Ну правда, я боюсь быть предвзятым, хоть и не считаю продукцию завода Бочкари идеальной, но в целом мне понравилось.
Довольно чистое, питкое, легкое, но насыщенное и с хмелем. Неплохое пиво для пролетариата) Чего еще надо за эти деньги...
Пейте вкусное пиво, и подписывайтесь на обновления.
Еще по теме: Пиво Немецкое в стиле хеллес от Пивоварни Лобанова из Сибири.
#пиво сибири