Кролик в духовке, с картофелем и грибами

Кролик получается очень мягким, сочным, ароматный. В этом рецепте минимальное количество масла, блюдо получается не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты для «Кролик в духовке, с картофелем и грибами»:

• Кролик — 1 кг
• Картофель — 1 кг
• Вешенки — 350 г
• Лук репчатый — 250 г
• Масло оливковое — 20 мл
• Соль — 15 г
• Смесь перцев — 4 г
• Вода (кипяток) — 500 мл

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Кролик в духовке, с картофелем и грибами»:

1. Выкладываем мясо кролика на противень.
2. Солим и перчим по вкусу, поливаем маслом.
3. Накрываем фольгой ставим в разогретую духовку до 200º на 25 мин.
4. Переворачиваем мясо, накрываем фольгой ставим в разогретую духовку до 200º на 20 мин.
5. Нарезаем лук полукольцами, картофель четвертинками, отделяем грибы.
6. Достаем кролика из духовки, перекладываем на тарелку, на противень выкладываем лук, грибы, солим и перчим по вкусу, картофель, солим и перчим по вкусу, мясо кролика, наливаем кипяток 500 мл.
7. Накрываем фольгой ставим в разогретую духовку до 180º на 30 мин.

Смотреть отзывы приготовивших на сайте >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!