🔸Ингредиенты:
Морковь 🥕 - 1 шт.
Картошка 🥔 - 3 шт.
Кабачок - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Помидоры 🍅 - 2 шт.
Оливковое масло
Зелень 🌿
Кетчуп
Соль
🔸Способ приготовления:
Чистим все овощи и нарезаем. Сперва обжариваем морковь на оливковом масле. Затем закидываем картошечку и обжариваем ещё минут 10. Отдельно обжариваем кабачок, лук и перец минут 5, закрыть крышкой и потомить ещё минут 5-8.
Теперь смешиваем обжаренные овощи, добавляем немного кетчупа и перемешиваем. Оставляем томиться минут на 10-15. Когда будет почти готово солим по вкусу, перемешиваем и сверху выкладываем помидорки. Готовим ещё минут 10. Перед подачей посыпаем зеленью.
#овощноерагу #овощноерагу #вкуснопросто #быстрыерецепты #готовимдома
