Рацион подходит страдающим сахарным диабетом мужчинам, которые заняты среднетяжелым физическим трудом, имеют избыточный вес и хотят его снизить. В рационе содержится много белка, достаточное количество жиров и умеренное количество углеводов.
Продукты распределены по дню с учетом ХЕ в каждой углеводной порции. Такое питание позволит поддерживать уровень сахара стабильным – без резких скачков.
Хлебная единица – это 10-12 граммов углеводов. Большая часть углеводов должна съедаться в активную половину дня. Основные приемы пищи должны быть более калорийными, чем перекусы.
Распределяйте приемы пищи равномерно – через 3-3,5 часа. Избегайте продолжительных перерывов между ними (калоризатор). Используйте дневник питания, чтобы планировать количество ХЕ. Для больших приемов пищи оптимально 3-4 ХЕ, для перекусов – 1-2 ХЕ. При среднетяжелом физическом труде медики рекомендуют до 17 ХЕ в день, однако индивидуальную норму хлебных единиц сможет определить только врач.
Не забывайте пить воду в течение дня и перед едой. Она помогает чувствовать себя хорошо и контролировать чувство голода. Ужинайте не позднее, чем за 3-4 часа до отхода ко сну.
Завтрак (481 ккал): Гречневая каша с куриной голенью, хлеб с сыром и чай
Сварите гречневую кашу. Добавьте к ней голень. Нарежьте хлеб и сыр. Чай можно подсластить некалорийным сахарозаменителем.
Перекус (242 ккал): Хлебцы с арахисовой пастой, яблоко и кофе
Удобный перекус, который можно взять с собой. Намажьте на хлебцы арахисовую пасту (calorizator). Яблоко можно съесть целым, а можно нарезать кружочками и выложить на хлебцы с пастой.
Обед (515 ккал): Борщ с хлебом, говядина с тушеной капустой и чай
Приготовьте говядину на гриле или запеките. Капусту тушите вместе с морковью под закрытой крышкой. Чтобы подсластить чай, используйте некалорийный сахарозаменитель.
Перекус (276 ккал): Творог с бананом и чай
Смешайте творог с бананом. По желанию, и в чай, и в творог можно добавить некалорийный подсластитель.
Ужин (411 ккал): Запеченная треска и овощное рагу
Натрите рыбу 5 граммами масла, солью, перцем и лимонным соком, заверните в фольгу и запеките. Овощи приготовьте на пару или тушите в небольшом количество жидкости. Добавьте оставшееся масло.
Калорийность рациона
- Калорийность рациона – 1925 ккал
- Белки – 149 гр.
- Жиры – 70 гр.
- Углеводы – 180 гр.
Большинство продуктов в рационе указаны в сыром и сухом виде, кроме уже посчитанных рецептов готовых блюд. Если в расчетах опираться на вес уже сваренных или запеченных продуктов, то легко ошибиться. Термическая обработка меняет объем продуктов. Мясо и рыба уменьшаются в объеме, а крупы и макароны, наоборот, увеличиваются. Всегда считайте на сухой и сырой вес, а калорийность сложных блюд просчитывайте в Анализаторе рецептов.
Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал, чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru
Канал о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR http://www.calorizator.ru
На сайте можно пользоваться совершенно бесплатно:
🍳 Анализатор продуктов | http://www.calorizator.ru/analyzer/products
🍳 Анализатор рецептов | http://www.calorizator.ru/analyzer/recipe
🏃 Анализатор расхода калорий | http://www.calorizator.ru/analyzer/body
🔐 Личный кабинет | http://www.calorizator.ru/cabinet
👫 Живой форум | http://forum.calorizator.ru
#рацион питания #рацион диабетика на день #рацион на 1925 ккал #меню на день #calorizator