По этому рецепту гуляш делала ещё моя бабушка. Получается очень вкусное, нежное и сочное мясо. Для этого вам нужно: Способ приготовления: Понравился рецепт? Обязательно подпишись и оставь комментарий! Приятного аппетита!
По этому рецепту гуляш делала ещё моя бабушка. Получается очень вкусное, нежное и сочное мясо.
Для этого вам нужно:
- мясо говядина - 500 г
- лук репчатый - 2 шт
- мука - 1 ст. ложка
- томатная паста или соус - 3 ст. ложки
- соль, перец, лавровый лист, зелень.
Способ приготовления:
- Мясо вымыть тщательно и нарезать кубиками.
- Лук порезать полукольцами.
- В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне примерно 5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая на среднем огне 7-10 минут.
- Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавить томатную пасту или томатный соус, хорошо перемешать.
- Влить в гуляш 3 стакана воды, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш зеленью.
