Употребление алкоголя — это причина или фактор риска около шестидесяти заболеваний, и почти во всех случаях есть тесная взаимосвязь между дозой и реакцией. Чем больше пить алкоголя, тем выше риск заболеть.
Мнение о пользе красного вина для сердца и сосудов — спорное. Даже низкий уровень потребления увеличивает риск заболеть раком или получить болезнь печени. Поэтому позиция о том, что небольшие дозы алкоголя полезны для сердца, была пересмотрена.
В одном исследовании выяснили, что безопасной дозы алкоголя не существует, в том числе из-за того, что употребление алкоголя приводит к 10% случаев преждевременной смерти во всем мире среди населения 15–49 лет.
В мировых рекомендациях пока не запрещают алкогольные напитки, и можно встретить допустимые дозы, которые отличаются в зависимости от страны.
В Великобритании врачи разрешают пить не больше 14 доз в неделю, и, конечно, не сразу в один день. В Америке дозы для женщин в два раза меньше — 7 доз. Одна доза — это около 10 мл чистого спирта.
Можно пересчитать дозы в алкогольные напитки, учитывая градус и объем.
• 125 мл вина 12 % — 1,5 дозы,
• 175 мл вина 12 % — 2 дозы,
• 250 мл вина (12 %) — 3 дозы,
• 500 мл пива или сидра 3,6 % — 2 дозы,
• 500 мл пива или сидра 5,2 % — 3 дозы,
• 25 мл водки, текилы, рома, виски 40% — 1 доза,
• 35 мл водки, текилы, рома, виски — 1,4 дозы.
Если регулярного выпивать больше 14 доз в неделю, через 10–20 лет могут развиться:
• рак ротовой полости, горла и молочной железы;
• инсульт;
• поражение головного мозга;
• заболевания нервной системы.
