Горшочек, вари!
Медленноварку часто сравнивают с русской печью, мол, блюда томятся как в печке. Она начинает работу с очень низких температур – 23 градуса, постепенно поднимает до 98 градусов и в таком режиме очень долго томит продукты. Понимаете всю прелесть и пользу?
Лично я наудила вот такую информацию в сети:
Достоинства медленноварки:
1. В ней вкусными получаются блюда, требующие долгого тушения.
2. Можно «включить и забыть». При этом можно не беспокоиться, что что-то пригорит или «убежит».
3. Готовить в медленноварке можно без капли жира, в собственном соку, что оценят поклонники диетического питания. А так же, в медленоварке все специи, соль, перец усиливаются, поэтому класть их надо в 2 раза меньше, чем когда готовите на плите, соли меньше, сахара меньше, это плюс и польза для организма.
Хорошо получаются в медленноварке:
топлёное молоко;
ряженка;
сгущённое молоко;
холодец;
каши;
мясные и овощные рагу;
варенья и джемы;
супы, похлёбки и др.
Вот цитаты из увиденных на форумах разговоров от тех, кто скептически относится к любым электрическим приборам для кухни, сама и отвечу:
-Вас не раздражает запах, когда она по 6 часов варит и варит?
*Нет, я люблю есть и люблю аромат еды. Если вы не любите есть и готовить — этот девайс не для вас.
-Меня бы раздражал счет за электричество.
*Медленная не расходует много электричества, тент и 200вт — это меньше, чем карлсон налетает. В среднем расход электроэнергии – 300 Вт/ч. В месяц – это дополнительные 30 кВт в зависимости от интенсивности использования. Грубо, это плюс 150р к счету. Много??
-А зачем так долго варить?
*Пища не варится, а томится, как в горшочке, в печи. Благодаря долгому томлению пища приобретает иной вкус, сохраняются все полезные вещества. Польза и вкус тут главные слова.
Резюмирую.
Конечно же обойтись без тиховарки можно. Но!
Цена у нее адекватная и если вы любите новинки и эксперименты на кухне, то почему бы и не купить?! Решать вам.
Три дня и три блюда. Прекрасная рассыпчатая гречка, чумовая гороховая каша и вкусный суп из того, что заготовлено в морозилке. Однозначные плюсы. Цена смешная 1700р.
ЗЫ.
Не стоит сравнивать мультиварку и медленноварку. Это два совершенно разных девайса, у которых отличается принцип приготовления еды, материал чаши, принцип нагрева и пр.
