Это очень простой и быстрый рецепт пирога, для которого вам не понадобится ни блендер, ни миксер, ни просеиватель муки, ничего замороченного.
Итак, вот что нужно, чтобы испечь за каких-то 25 минут этот нежнейший влажный пирог:
Кокосовая стружка 50 грамм
Ванильный сахар 20 грамм
Сахар 100 грамм( тесто) + 100 грамм (начинка)
Кефир или снежок 1 стакан
Мука 1 стакан
Яйцо 1 штука
Разрыхлитель 10 грамм
Сливки 10-20% - 250-300 грамм
Смешиваем муку, яйцо, кефир, разрыхлитель и сахар (100 грамм) для теста.
Смазываем форму для выпечки маслом (любым, если есть кокосовое - то вообще супер).
Выливаем тесто в форму и посыпаем смесью сухих индигриентов начинки: ванильный сахар, кокосовая стружка и вторая часть сахара (100 грамм).
Получается слой теста внизу и слой сухой начинки равномерно распределён сверху.
Ставим в духовку (180-200 градусов) на 25 минут. Достаём пирожок и ещё горячий поливаем сливками!
Прямо сверху равномерно заливаем, даём постоять 10 минут и готово!
Этот нежнейший десерт очень вкусный и в горячем и в холодном виде.
Приятного аппетита!