Картофель-1 кг. Лук репчатый-2-3 шт. Чеснок- 2 зуб. Мука-2 ст.л. Яйцо-2 шт. Соль , перец - по вкусу Масло - для жарки
Картофель-1 кг.
Лук репчатый-2-3 шт.
Чеснок- 2 зуб.
Мука-2 ст.л.
Яйцо-2 шт.
Соль , перец - по вкусу
Масло - для жарки
- Очистите картофель и натрите его на мелкой терке вперемешку с луком.
- Сок отожмите и слейте.
- Яйца хорошо взбейте и добавьте соль, перец, измельченный чеснок.
- Все соедините и тщательно перемешайте. Теперь можно ввести немного молока или сметаны.
- Если консистенция получилась густая, тогда муку (крахмал) не добавляйте.
- Выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки. Не прикрывайте крышкой сковороду.
