на 8 яиц
50 г свежего сала,
50 г Сала от окорока,
соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Растапливаем на чугунной сковороде свиное сало, пока шкварки не станут золотистыми, и обжариваем на нём яйца. Из белого хлеба нарезаем 8 кружков и укладываем на них, слегка вдавив, мелко нарезанное сало от окорока. Кружочки обжариваем, кладем на них яичницу со шкварками и, выложив на блюдо, подаем к столу. Приятного аппетита! 🍴
