Собралась к подружке на чай, она живет в своём доме, на улице лето, заварим чаёк со смородинкой, дети поиграют. И решила приготовить быструю пиццу. Начнём:
- мука - 2 стакана
- яйцо - 1 шт
- масло растительное - 2 ст ложки
- соль - 1/2 ч ложки
- разрыхлитель - 1 ч л
- вода - 1/2 стакана
А для начинки:
- сосиски - 2 шт
- помидоры - 2 шт
- сыр - 100 гр
- ещё у меня оставалось филе курочки, его я тоже использовала.
Ну и конечно майонез+кетчуп+чеснок=соус для прописки теста. Его сделала в первую очередь. Мимоходом ставлю отвариваться сосиски.
Затем насыпаю муку в глубокую посуду; добавляю разрыхлитель, соль-перемешиваю. Выливаю масло и воду, вымешиваю сначала в миске, потом на столе, делю тесто пополам и убираю на немного в холодильник.
Сосиски отварились, режу как нравится, куриное филе кубиками, нарезаю сразу помидорки и тру на крупной терке сыр.
Достаю тесто, раскатываю блин по диаметру формы для выпечки. Я одну пиццу сделала в мультиварке, вторую в духовке. Так быстрее приготовится. Раскатанное тесто выкладываю в чашу мультиварки (предварительно смазав маслом), наношу слой соуса, затем сосиски, помидоры и сыр.
Запечатываю края. Для духовки использую противень, на него пергамент, посыпанный мукой, а затем уже тесто и все остальные ингредиенты.
Ставлю режим выпечка на 20 минут.
Приятного аппетита!