Паста,пицца,ризотто,джелато,полента...Ммм,вкуснотища!.
Все это про Италию,страну с гастрономическим калоритом местных блюд.
Кухня,вокруг которой ходят слухи и мифы.Представьте на минуту себя в в Италии,прогуливающимся по улочкам,кишащими невероятно аппетитными запахами Итальянского меню.
Прекрасно,не правда ли?
Давайте начнем с истории Итальянской кухни. СТОП СТОП СТОП!Когда речь идет про родину любимой «пасты»,никакой истории!!!Сразу к делу.
Давайте же узнаем 5 позиций Итальянского меню,которые стоит попробовать каждому.
- Джелато.
Знаете про такое?Конечно знаете!Джелато-это воздушное мороженое
Вы просто не сможете взять только 1 шарик,ведь разнообразие вкусов заставляет взять хотя бы 2,а может и 3 шарика.
Вот самые необыкновенные вкусы на наш взгляд.
апельсиновый шоколад
творог и ром
забальйоне
лакрица
черника
кофе
2.Равиоли
Пельмени на Итальянский лад,но вы же знаете,как в этой стране относятся к мучным изделиям?
Равиоли не исключение,коренные Итальянцы считают их особым видом пасты.Одни их делают с фамильным соусом,другие делают из них салат.Вариантов подачи очень много, и стоит попробовать хотя бы несколько
3.Лазанья
Традиционное блюдо из тонких листов теста,мясной начинки и соуса бешамель,обязательно стоит попробовать!
4.Пицца.
Даже объяснять не буду,самм прекрасно знаете.
5.Паста
Однозначно ее стоит попробовать в Италии,её видов великое множество.Ну а мы попробуем приготовить свою.
И так,карбонара.
Что нам понадобится
Макароны из твердых сортов пшеницы-400гр.
Яичный желток-4шт.
Сыр пармезан-100гр.
Бекон-250гр.
Сливки 250мл
чеснок-2зубчика
Помидоры черри-для украшения
1.Нарезаем бекон и мельчим чеснок,все обжариваем 3-5 минут.
2.Варим макароны в кипящей воде 3-5 минут
3.Делаем соус.Взбиваем сливки,добавляем пармезан и специи.
4.К бекону с чесноком добавляем макароны и соус,томим на маленьком огне постоянно перешивая 5 минут.
Наша паста готова-Бон Апетит!