Но это вкусно, сытно, много, суперпросто и бюджетно.
⠀
Что нужно:
🌿лук 1шт
🌿морковь 1шт
🌿болгарский перец 1шт
🌿фарш 200г
🌿томатная паста 1 ст.л.
🌿чеснок 3 зубчика
🌿гречка 1 стакан
🌿вода 2 стакана
🌿лавровый лист 1шт
🌿соль 1 ч.л.
🌿приправы, все или часть: перец чёрный, красный, паприка, сушеный чеснок, орегано, сушёный укроп, базилик, кориандр или готовые смеси для мяса (тут аккуратно с солью)
🌿растительное масло
Готовим:
Рецепт вкратце: режем, жарим, тушим. Все вместе.
Чуть длиннее 😸:
Овощи режем произвольно.
Жарим все в одной сковородке на масле, но начинаем с лука. Чтобы он успел хорошенько обжариться, до золотистости. На довольно большом огне.
⠀
Потом досыпаем морковь и болгарский перец. Чуть обжариваем и сдвигаем к краям. На центр выкладываем фарш и не трогаем немного. Даём получить корочку, ведь в овощной гуще особо не поджаришься 😸
⠀
После мешаем все вместе, добавляем томатную пасту, чеснок, соль и приправы. Мешаем, насыпаем гречку, заливаем водой. 1:2 соотношение. Кладём лаврушечку и закрываем крышкой.
⠀
Тушим на небольшом огне 25 минут. Без нашего вмешательства. Полчаса свободного времени :3
⠀
И готово! Можно зеленью посыпать.
Один из самых приятных бонусов этой гречки - она и на 3й день вкусная. Можно сразу много делать :3