Сегодня я хочу познакомить с Шу Пуэром от фабрики DaYi, который называется 8592. Произведён этот чай 21 июня 2019 года по рецепту 1985 года. Сбор первый. Сорт листа 9 - крупный лист. Куплен чай в фирменной магазине. Пуэр 8592 на обзоре уже был, но он был 2017 года производства. С годами технологии производства Шу Пуэра совершенствуются. Но есть мнение, что это не всегда означает улучшение или сохранение вкуса рецепта. Это я и хочу проверить.
Упаковка немного отличается от версии 2017 года - цифры 8592 стали жёлтыми (в версии 2017 года они были красными).
Сам чай завернут в бумагу более грубо. Марка отличается по цвету. Как и положено светится в ультрафиолете
На вид чай довольно обычный - типсов немного, как и положено 9 сорту листа.
Аромат сухого чая неброский, довольно приятный.
Заваривать буду как обычно в чайной колбе проливами. На чаепитие беру порцию чая 7 граммов.
Промываю, завариваю.
Аромат раскрывается. В нём орехи, влажный лес, древесина.
Вкус сладкий, орехово-древесный.
Послевкусие ореховое, немного терпкое.
Хороший вариант для ежедневного чаепития. Чай 2019 года похож на чай 2017 года, но есть и отличия. Теперь в нём меньше типсов и больше терпкости. В урожае 2017 года типсов и так было немного, а здесь их ещё меньше. Почти исчезла фирменная сливочная даишная нота. Она есть, но очень слабая. Этот чай стал более похож на 7572 по вкусу. Хорошо это или плохо? Не знаю. Покупая этот чай, я ждал знакомого вкуса. Получил не совсем то, что ожидал. Чай хороший, вкусный, без нареканий. Это же DaYi. А в их ассортименте мне не попадалось откровенно плохого чая. Но это не тот 8592 от DaYi, что был в 2017 году. Похоже мнение о том, что "чай раньше был лучше" не так уж беспочвенно. Чай 2017 года мне понравился больше. А может быть я просто придираюсь...
Куплено ЗДЕСЬ.
Ссылка на официальный магазин. Один из многих.
Занимайтесь спортом, пейте хороший чай и будьте здоровы!
Подписывайтесь на мой канал, кому интересны мои статьи и ставьте лайк!
Канал на YouTube.
Все фото авторские!
