Гордость за свои местные продукты: вкусные вина, оливковое масло, сыры, мясные продукты, морепродукты, национальные блюда, сподвигли неаполитанцев открыть большие торговые центры с почти полным ассортиментом продукции региона Кампании и Неаполя, а именно теми продуктами, которые производятся или растут здесь.
Конечно же здесь много маленьких магазинчиков для туристов, где можно приобрести местные продукты, но именно эти большие магазины очень похожи на наш «ДЕПО» в Москве, только в московском «ДЕПО» можно познакомится с продукцией и блюдами со всех концов света, а здесь во всем своем многообразии все только местное.
“Grangusto” - это своего рода большой супермаркет, здесь представлены все виды неаполитанского хлеба, сыров, колбасных изделий, различных закусок и маринадов, вин, оливковое масла.
Также в кафетерии вы сможете попробовать местные неаполитанские сладости или поесть пиццу, или местный фритюр. Этот торговый центр удачно расположен относительно центра города, до него можно добраться даже пешком. Он находится на Via Marina, в районе морского порта Неаполя.
Второй магазин находится в промышленной зоне, поэтому чтобы доехать до него, лучше воспользоваться такси. Но такое его расположение не случайно. Так как здесь находится целая фабрика кулинарного волшебства.
В комплексе работают маленькие кухни, которые готовят по старинным рецептам самые известные национальные блюда: неаполитанскую пасту, клёцки, неаполитанский фритюр, здесь вы также можете попробовать моцареллу и различные виды местного прошюто.
Производители местного домашнего вина и пива также продают их на розлив, либо можно просто взять один бокал на пробу. Здесь представлены самые популярные виды вина от сухого до игристого и крепленого, ликёры и вкусное местное пиво.
Здесь Вы можете заказать пиццу и ее приготовят на Ваших глазах в специальной печи. В продаже также есть разные сорта оливок, маринады, готовые соусы для пасты, таралли. Здесь торгуют сами производители, они расскажут про свои товары и блюда, приготовят пасту из неаполитанских типов макаронных изделий, дадут попробовать и поделятся рецептами приготовления.
Если Вам интересно познакомиться с другой стороны с местными деликатесами и национальной кухней, Вам сюда! И пиццу здесь пекут по самому старинному рецепту, и готовят настоящий pannuozio с большим разнообразием вкусов: с моцареллой и нарезками, с пармеджаной, с местными перцами и т.д.
Пожалуй, в следующей статье я напишу про «Pannuz» - вкусный неаполитанский хлеб с разнообразными начинками!
