Сейчас жара под 40' , а вкусненького хочется.
Да еще и не сложного в приготовлении, чтобы возле плиты долго не стоять.
В такие моменты меня выручает вот такой рецепт.
В стакане горячей воды размешиваем чайную ложку соли. Переливаем в глубокую посуду и подмешиваем муку с пакетиком разрыхлителя. Затем тесто помещаем в пакет и оставляем. Оно очень приятное на ощупь, тёплое, упругое.
Пока тесто отдыхает, делаем начинку.
1 вариант. Фарш и лук в равных пропорциях, солим, перчим по вкусу.
2 вариант. Любимый сыр. Лучше тот, который хорошо плавится. Мне нравится смешивать кубанский чечил и монастырский
Делим тесто на равные кусочки, раскатываем круги диаметром с любимую сковородку и лепим плюндели. Их так сын называет.
Обжариваем и .... звать никого не надо, сами прибегут и чуть ли не со сковороды все слопают.
Приятного аппетита!