Яблочная диета пользуется большой популярностью у желающих сбросить лишний вес. И не удивительно. Яблоки — продукт низкокалорийный, легкодоступный и не дорогой. Кроме того, в них много полезных и легкоусваиваемых веществ.
Однако некоторые диетологи не рекомендуют есть для похудения одни только яблоки, да и вообще выступают против каких-либо монодиет. По их мнению, залог нормальной физической формы — это правильное сбалансированное питание и физическая активность. С одним из таких диетологов мне как-то удалось пообщаться.
Дело в том, что да, сидя на яблоках и воде можно очень быстро распрощаться с ненавистными килограммами. С этой точки зрения данная диета очень эффективна. Но достаточно высок риск того, что чуть позже всё вернется так же быстро, как и ушло.
Дело в том, что когда несколько дней сидишь на этой диете и ешь одни только яблоки, начинается разрушение мышечной массы из-за того, что в организм не поступает белок. Проще говоря, организм начинает есть сам себя, и вместо жировой массы уходит мышечная.
Есть ещё более жёсткий вариант яблочной диеты — одни только яблоки, без воды. Здесь похудение происходит не только за счёт потери мышечной массы, но и за счёт выведения жидкости из организма, то есть обезвоживания. И когда соскакиваешь с такой диеты, водный баланс восстанавливается и вес возвращается, так как жир-то как был, так и остался.
Кроме того, с употреблением яблок на голодный желудок надо быть аккуратнее тем, у кого проблемы с кислотностью и, в целом с ЖКТ, так как в них содержатся кислоты (причём, и в сладких, и в кислых их количество одинаково, просто в сладких больше сахара).
В качестве намного более полезной альтернативы жёсткой яблочной диете есть вот такой вариант питания:
завтрак — 1-2 яйца + порция любой каши + хлебцы + зелёный чай или кофе;
перекус — 2-3 печёных яблока или яблочное пюре;
обед — 100 г отварного нежирного мяса (курицы, индейки или говядины) или рыбы + 150 г тушеных овощей + зеленый чай;
перекус — 2-3 яблока;
полдник — натуральный йогурт или стакан кефира + небольшая горсть сухофруктов;
ужин — 100 г отварного нежирного мяса (курицы, индейки или говядины) или рыбы + 150 г тушеных овощей + стакан зелёного чая;
последний перекус — 1-2 яблока + стакан кефира (или 2-3 яблока без кефира).
И, главное, помнить, что жир не сгорает без физических нагрузок. Правильное питание + спорт = самый нормальный и действенный способ сбросить лишние кг и избежать печальных последствий для здоровья.