Привет друзья! Сегодня будем готовить, очень вкусный, а главное лёгкий суп-пюре.
Для этого нам потребуется: брокколи, шпинат, лук, морковь,чеснок, соль, перец.
На фото мы видем, что шпинат и брокколи, в качестве заготовки, были заморожены. Не беда! также можно взять и свежие.
Из расчёта на две порции: берём 250мл воды. 60гр брокколи. 60гр шпинат. 60гр морковь. 60гр лук. 2 зубчика чеснока. Берём не большую кастрюльку.
Бросаем в неё все наши овощи соль и перец. кроме шпината. Шпинат идёт в конце!!!
Ставим на огонь и варим двадцать пять минут, чтоб все наши ингредиенты стали мягкие. И вот прошло у вас время.... Добовляем наш шпинат,
доводим вновь до кипения и снимаем с огня.
Далее берём блендер и все это пюрируем
Измельчили. Наш суп готов))) осталось разлить по тарелочкам.
По желанию можете добавить сливки. Также наш супчик можно приготовить и на любом бульоне как на курином так и овощном,на ваше усмотрение.
Приятного аппетита друзья!