Удивлены? Сама в шоке… Но не все так страшно. Читаем дальше и все станет ясно. Огурцы, как многие знают – это 95% воды, а 5% - клетчатка и важные вещества. Такие важные, что любой позавидует: калий и магний для мышц и сосудов, цинк и йод для поджелудочной и щитовидной железы, кремний для лучшей свертываемости крови. И вот настало время холестерина. Да, холестерина, но ПОЛЕЗНОГО. Это растительный аналог холестерина – фитостерин, который помогает выводить из организма ВРЕДНЫЙ холестерин и широко используется в косметике, медицине и при производстве пищевых добавок. Огурец можно использовать при приготовлении смузи, коктейлей, фрешей в сочетании с зеленью, яблоком и имбирем (для придания большего вкуса и аромата, поскольку сам сок огурца достаточно нейтрален). Сок огурца помогает регулировать кислотно-щелочной баланс и участвует в процессе детоксификации. Лучше употреблять в свежем виде, в отличие от томатов. Для кого полезен огурец? Для худеющих. Ведь в нем содержится всего 10-14 Кка