⚽ Российское вино — это как второй футбол?
Мы все знаем о крайностях, а как насчёт истины? Как и в большинстве случаев, она где-то рядом.
Попытаемся её нащупать 🔎
⇨ Насколько в России холодно?
На самом деле не так, как могло бы показаться. Не нужно сбрасывать со счетов Краснодарский край, Ростов, Крым и Дагестан. Во всех этих краях мягкий климат и хорошие условия для виноградников.
⇨ Что с почвами?
Тоже далеко не так печально, как кажется. Например, в Крыму такие-же почвы как в регионах Средней Франции. Согласитесь, звучит неплохо.
✦ ...так в чём проблема?
Многовековых традиций виноделия, как в Европе, в России нет. Ко всему прочему, лихие 90-е и сухой закон тоже повлияли на производство вина. Если говорить конкретно, то сейчас виноделие нуждается в возрождении и в принципе с момента перестройки это и происходит.
Например, в винодельческие российские регионы приглашают европейских специалистов.
Кстати, не так давно в России появилась винная классификация, наподобие европейской. Vin de Table, DOC и AOC — знакомые понятия? В переводе на русский они звучат следующим образом:
- столовое вино
- ЗГУ — защищённое географическое указание
- ЗНМП — защищённое наименование места происхождения
Наверное, сейчас российское вино вошло в стадию «встали с колен, стоим уже сами». Но всё равно требуются помощь, советы, поскольку возрождение виноделия процесс далеко не быстрый.
Кстати говоря, ещё недавно чилийские и новозеландские виноградники тоже не были известны. Вполне возможно, что с российскими винами будет та же история.
В любом случае мы живём в прекрасное время!
Всё потому, что можно найти хорошее российское вино и... приятно удивиться ✨
Сделать это можно здесь ⇨ moscowine.ru