MoscoWine

Бокал красного сухого всегда к месту. Особенно, если это Chateau La Grolet (2016). ⠀ Это прекрасное, истинно французское вино с оттенками чёрной смородины и сливы в аромате. Приятное долгое послевкусие, шелковистая текстура и потрясающий рубиновый цвет. ⠀ ⇨ В вине присутствуют следующие сорта винограда: merlot, cabernet sauvignon и malbec. ☕️ Во вкусе также чувствуются какао и кофе. ⠀ Кстати, это одно из тех вин, которые можно и нужно долго хранить в бутылке, не откупоривая. Благодаря этому напиток становится более многогранным по вкусу и аромату...

Почему мы так уверены в этом? Потому что одна из наших самых популярных позиций — Blanton`s, Original. Что это, как и с чем его пьют? Blanton`s, Original — это чуть больше, чем виски. У него насыщенный и в то же время очень гармоничный аромат, в котором смешиваются мята, дуб, цукаты, ваниль и даже кокос (!) Во вкусе можно прочувствовать жжёный сахар, цитрусовые, гвоздику и карамель. В общем, каждый точно найдёт в этом напитке что-то для себя. Этот бурбон можно ничем не закусывать, а просто пить и наслаждаться...

Производители скрывают! 😱 Действительно ли почвы влияют на качества вина? ⠀ Для ответа на этот вопрос обратимся к науке. Немецкий ботаник Andreas D Peuke убедился, что почва формирует разный химический состав лозы. Он ставил эксперименты на трёх разных почвах, где выращивал riesling. Давайте посмотрим, как меняется вино в зависимости от почвы👇🏻 ⠀ ◇ Известняк ⇨ формируется из остатков вымерших водных животных ⠀ На такой земле получаются отличные свежие вина с минеральными оттенками и выраженной кислотностью...

👤 Who is mr. Parker? Давайте знакомиться. Роберт Паркер — один из самых известных винных критиков в мире. Кто-то называет его легендой, кто-то — тираном. Ясно одно — равнодушным к этой персоне не может остаться практически никто. Родиной Роберта Паркера является не виноградник, а балтиморская ферма. В самом начале ни о каком вине не было и речи. Паркер был обычным юристом в небольшом, но уютном городке. ...а потом в его жизни случилось Вино... В 1968 году 21-летний Роберт Паркер едет во...

🍷 Вино из бочки или напиток для тех, кто может подождать ⠀ В чём прелесть и особенности этого напитка? ⠀ Когда мы слышим, что вино выдерживалось в бочке, то думаем «Ну, тогда точно хорошее» и начинаем предвкушать момент распития. ⠀ В целом это верная мысль, но потребление такого вина имеет ряд нюансов ⇩ ⠀ 1. Перед употреблением нужно дать напитку подышать. Много подышать. Бочковое вино имеет намного больше оттенков, ароматов и вкусов, поэтому для полного раскрытия нужно время. ⠀ 2. Быть готовым к сложным вкусу и аромату...

Любое вино — это результат модернизаций, новых решений и изобретательности виноделов 👌🏻 ⠀ Например, вино Azienda Agricola Rivetto, Nascetta (2016) наглядно показывает, чего производитель может достигнуть за 100 лет существования винодельни. ⠀ Azienda Agricola выпускает семья Rivetto. Собственное вино она начала делать в 1902 году. Получается сейчас их опыт составляет уже больше ста лет. ⠀ ...и, кстати, это заметно. ⠀ Белое Azienda Agricola Rivetto — одно из самостоятельных вин, которым можно наслаждаться просто так, потому что день сегодня был хороший...

Один хорошо, а два (или три, или пятнадцать) — лучше! Это мы не о количестве бутылок вина, а о сортах винограда в нём. Сейчас в США (и, пожалуй, во всей винной мировой карте) популярны бленды. 🍷 Что это такое и с чем их пьют? Бленд — сочетание нескольких сортов винограда в бутылке. Виноделы любят эксперименты. Благодаря сочетанию нескольких видов винограда, получается особенный вкус и аромат. Сколько видов вина, столько разновидностей блендов можно получить (то есть бесконечное множество)...

Мощное вино от мощного винодела... 👌🏻 Emilio Moro — один из тех виноделов, которые сдвигают традиционные способы назад, уделяя внимание прогрессу и высоким технологиям. Для культового вина важно взять опыт от виноделов прошлого и всё лучшее — от технологий, которые есть сейчас. Это и сделал Emilio Moro. Он основал собственную винодельню, а заодно перевёл глубоко традиционные (в чём-то даже архаичные) способы региона Ribera del Duero на новый уровень. Вина от Emilio Moro — это искусство, созданное на основе терруара, совмещённое с последними достижениями в области виноделия...

⚽ Российское вино — это как второй футбол? Мы все знаем о крайностях, а как насчёт истины? Как и в большинстве случаев, она где-то рядом. Попытаемся её нащупать 🔎 ⇨ Насколько в России холодно? На самом деле не так, как могло бы показаться. Не нужно сбрасывать со счетов Краснодарский край, Ростов, Крым и Дагестан. Во всех этих краях мягкий климат и хорошие условия для виноградников. ⇨ Что с почвами? Тоже далеко не так печально, как кажется. Например, в Крыму такие-же почвы как в регионах Средней Франции...

🍹 Не всякий коктейль содержит яйцо, но каждый флип содержит его. В той или иной мере. ⠀ Флип — группа коктейлей, в которые входит та или иная часть яйца (кроме скорлупы 🙂). Главное их отличие в том, что в них не добавляют никаких молочных продуктов. ⠀ Только желток или белок. ⠀ Сегодня у нас коктейль под названием Porto-Flip. Он достаточно простой в приготовлении, но при этом доставляет колоссальное удовольствие, особенно после долгого рабочего дня...

Грузинские вина бывают разные — не только красные, но и белые ⠀ Рифма как-то не задалась, но вино, которое мы подобрали на сегодня — отменное, так что всё отлично 😉 ⠀ Сегодняшний герой — Мцване. Белое, сухое и очень грузинское вино. ⠀ Кстати, вкус у него тонкий, с соблюдением баланса между кислотностью и минеральностью. Многие привыкли к терпким винам из этой горной страны, но Мцване отличается. ⠀ Оно особенное. ⠀ Вино делают из одноимённого сорта винограда, который с давних времён растёт в Кахетии...

Правильное бургундское — это... ⠀ ... это Bouchard. ⠀Ладно-ладно, истинно правильного вина не существует, однако к нему можно приблизиться. Для этого нужно выбрать хорошее вино и производителя. ⠀ Дом Bouchard Pere et Fils как раз из тех, кто производит аутентичные вина премиум-класса. ⠀ Его история началась в далёком 1731 году. Давным-давно приехал в Бургундию, чтобы торговать вином. ⠀ Поначалу он только перепродавал чужое, но затем настолько проникся регионом, что решил открыть собственную винодельню...