Скажу честно, приобретая эту смородину, я и понятия не имела о ее благородной родословной, а заинтересовалась ею только когда получила первый урожай.
А он впечатлял. Ветви сгибались и ложились на землю под его нагрузкой. Пришлось каждую из них подпирать рогаткой из веток, хотя по весне все они были вертикальными как оловянные солдатики.
Фото уже созревших ягод не дает представления об обилии кисточек. Посмотрите на нее пока ягодки были маленькими.
Куст в целом, не высокий, компактный. После съема урожая, ветви встают на свои места и подпорка больше не требуется.
А теперь о главном - о ягоде. Сроки созревания - средне-ранние.
Сейчас в моде на красную смородину длинные кисти. Большинство новых голландских сортов показывают именно кисти. Без акцента на отдельную ягоду и ее вкус. Дело в том, что европейцы привыкли к смородине как к технической ягоде. Они не едят ее сырой, максимум - украшают ею кондитерку. Поэтому-то этот сорт так выбивается из ряда современных новинок. Его кисти не поражают длинной. А ягоды яркостью окраски. Это скорее садовая редкость, экзотика для гурманов.
А гурманам есть что тут продегустировать. Ягода нежного, розового цвета с кремовым оттенком. Шкурка тонкая, совершенно не ощущается. Вкус вкус сладкий с остатками кислоты. Такие ягоды принято называть десертными. Аромат нежный и сильный одновременно, действительно мускатный. Такие ягодки можно просто есть с куста. И все же, - это красная смородина, кислоты, пусть и в небольшом количестве, но тут присутствуют, т.е. ягода сохраняет свою полезность при хорошем вкусе.
Ягоды красной смородины дегустируют не разжевывая семечки. Имейте это в виду, пробуя такую ягодку.
На данный момент я еще не испытала этот сорт в консервации и заморозках. Но я уже предвкушаю, как буду консервировать ней огурчики и они не станут бурыми как от красной смородины (а вы знаете такой рецептик? очень вкусно!), каким деликатным будет розовое вино и варенье из розового муската с земклуникой. А вина... а пастила.. Эх, когда это будет...
Занятно, что традиционно эта смородина называется красной, хотя есть и розовые, и белые, и промежуточные формы.
Но таков уж наш язык. Как в анекдоте
≈ Это черная смородина?
≈ Нет, красная.
≈ А почему она белая тогда?
≈ Так зеленая еще.
На эту осень у меня посадочный материал этого сорта предельно ограничен, а на весну я красную смородину не предлагаю. Поэтому в достаточном количестве саженцы будут только к следующей осени.
Если вы пользуетесь только Дзен - не забудьте подписаться и поставить лайк.
Если же вы пришли сюда из соц. сетей, то я всегда открыта к новым знакомствам, добавляйтесь в друзья, все свои статьи я публикую и там.
Еще я написала такие короткие статейки. Как обычно, без воды.))
Клубника цветет, но ягод нет. Причины
2 основных вредителя клубники. Уничтожение.
На вопросы я отвечаю в соц. сетях или в комментариях здесь. Там же можно справиться и о саженцах понравившихся вам растений.