Очень летний, очень простой и очень вкусный рецепт.
Я делала пирог на тесте фило, так как нужно было использовать открытую пачку. Вы можете приготовить его, как галету на песочном тесте, рецепт теста напишу в комментариях.
Пирог этот хорош не только на завтрак, он будет отличной закуской в жаркий день под охлажденное белое вино🥂
Поэтому сохраняйте рецепт, он вам точно пригодится!
Нам понадобится:
Для начинки:
🥧 100 г зеленого лука
🥧 4 вареных яйца
🥧 160 г тертого сыра (любого, у меня адыгейский)
🥧 специи и соль по вкусу
Для теста - у меня 300 г тесто фило.
Приготовление:
👉 Разогреваем духовку до 180 градусов
👉 Порубить вареные яйца, нарезать мелко зеленый лук, смешать все с тертым сыром и специями
👉 Форму смазать маслом. Выкладываем в форму листы теста, смазывая каждый растительным маслом. Концы теста свободно свисают из формы.
👉 Выкладываем на тесто начинку. Края теста собираем в гармошку по краям. Посыпаем кунжутом или маком и выпекаем 30 минут
Ароматный летний закусочный пирог готов. Немного охлаждаем его и подаем к столу.
Приятного аппетита и вкусного вам завтрака❤️
