Да еще за 15 минут и без выпечки!
Как только в город летняя жара приходит – мне становится очень не комфортно. Больше люблю осень с ее прохладой и дождиками, а летняя жара не напрягает только на море :) В этом году море нам если и получится увидеть, то только в сентябре, поэтому настроилась получать закалку городской духотой и …. Опять потянуло на сладкое!!!!
Сижу дома под кондиционером, изучаю вакансии по работе и понимаю – срочно надо идти покупать килограмм #конфет «Птичье молоко», или самой #приготовить что-нибудь вкусненькое-сладенькое.
Моя последняя попытка сделать #торт обернулась сладкой пышкой. Я рассказывала об этом здесь. Но домашним все равно понравился #вкус – слопали быстро. Сладкой пышки не хотелось, хотелось что-то типа птичьего молока или чизкейка. Вариант приготовления чизкейка отмела сразу - однозначно перевод продуктов! Не получаются у меня сложносочиненные сладости! Тут простой #бисквит в пышку превращается, а тут #чизкейк! Как же!
«Инна, говорю себе, план похудеть до 70 килограмм за месяц никто не отменял!»
Да знаю я… решено было искать торт с минимумом теста! Перешерстила все свои записи, нашла – ватрушку обычную, #ватрушку королевскую, ватрушку заливную, ягодную и с медом. Не то! Точно помню, что где-то был рецепт с творогом и сгущенкой… Нашла в старом блокноте – очень простой рецепт, давно мною подмечен был, но ни разу не готовила почему-то…
Ура – торту «типа чизкейк» быть!
Итак, набор продуктов очень простой: любое печенье 300 грамм #измельчить блендером, добавить половину пачки размягченного сливочного масла. Все перемешать и ложкой сделать основу в разъемной форме. У меня форма диаметром 24 сантиметра. Обязательно нужно сделать бортики, потому как начинка будет заливная. Форму с печеньем в холодильник, а пока готовим начинку.
Творог, не меньше 500 грамм (у меня было почти 600) пробиваем блендером вместе со сгущенкой. Сгущенки понадобится одна банка. В рецепте была вареная, но я взяла обычное сгущенное молоко. Хочу крем белого цвета – как конфеты птичье молоко, они мне очень нравятся. Я уже писала об этом здесь.
Потом вливаем в полученную массу заранее приготовленный желатин (один пакетик 10 грамм хватит), разведенный в половине стакана воды. Хорошо если желатин в воде постоит минут 10 и разбухнет.
Размешали – ВСЕ!!! Достаем форму из холодильника и заливаем #начинку. В холодильник пока не застынет, у меня 3 часа стоял. Потом я его сверху обычным какао посыпала – вкус придает интересный!
Вот так получился у меня тортик, который ПОЛУЧИЛСЯ, да еще и за 15 минут, да еще и печь не надо!!!
Попробуйте, любителям творожных вкусностей точно понравится!
Благодарю за внимание!
- ставьте КЛАСС! - оставляйте КОММЕНТАРИИ! - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!