Фрукты и также авокадо и томат состоят из фруктозы, которая расщепляется до глюкозы.
Она попадает в кровь без выработки инсулина, чем отличается от обычного сахара.
Преимущество фруктозы перед сахаром также в том, что сахар в крови не повышается так резко и не падает с той же скоростью, что дает нам право выбирать фруктозу, а не продукты с сахаром.
Конечно же, фрукты калорийный, но опять же менее, чем сахар. В фруктах разное содержание фруктозы - на первом месте стоят виноград и манго.
НЯМ-НЯМ!
ВОТ БЫ МАНГО МНЕ!
И забегая вперед скажу, что толстеет тело не от качества продукта, а от сверх количества. Если не вашу активность вы потребляете сверх, куда девать это телу? Конечно же, архивировать, складывать.
Поэтому все, кто обеспокоен весом и с осторожностью употребляет фрукты, скажу, что лучше научиться употреблять все продукты! и в грамотных дозах, развивая в себе чувство меры. Чем развивать в себе чувство паранойи, загоняя под страх и риск любой продукт, в котором есть слова "жирность, сахар, калорийность".
Ниже рассмотрим вариант моего завтрака, разберем, в чем больше пользы и поймем, как лучше дружить с фруктозой.
Вариант моей сервировки на отдыхе.
Тарелка сладкая сверху - я бы назвала ее тарелка-десерт. Сладкий виноград - топ-товарищ среди фруктов, богатых фруктозой.
Там же финики и сушеные бананы - сухофрукты. Виноград - это словно сахарная доза, лично мне есть часто и много виноград не хочется. Я чувствую моментально прилив сахара в крови от такого большого наличия фруктозы 17-25 % , в сравнении с апельсином 4,03!
Эти сухофрукты приемлемы на питании для контроля веса, если вы проверили и убедились, что они не в сахарном сиропе! советую обращать на это внимание.
Тарелка-норма - там цитрусовые, несладкие абрикосы - отличный вариант для ежедневного завтрака.
ПРАВИЛО 1: Отказываться от химического сахара по максимуму и постепенно
- Лучше положить в кашу виноградинку или финик, чем посыпать эту же кашу сахаром
- Лучше отдавать предпочтение сладким фруктам в качестве десерта в 9 разах из 10, чем дешевому сахару в десерте, который ничего кроме вкуса не несет
- В напитки совсем лучше не добавлять сладкое. Открыть для себя новые вкусы корицы, ванили
Это лишь пример. Выпишите в столбик те позиции, где есть сахар и начните постепенно ЗАМЕЩАТЬ его фруктовыми позициями. Должно быть вкусно!
ПРАВИЛО 2: Качество, а не количество
Выбирая качественные фрукты, изучая цвет, аромат во время выбора, вы вовлекаетесь в процесс более осознанного потребления. Тем, у кого есть дача - так вообще повезло небывало!
1. Сезонные фрукты - есть!
2. Замороженные фрукты, преимущественно ягоды - есть!
3. Желательно не мешать с молочной продукцией, так усвояемость полезнейших веществ будет обеспечена
ПРАВИЛО 3: Фрукты - днем!
Фрукты - это углеводные продукт и тем, кто стережет сейчас свой вес, я бы посоветовала баловаться ими в разгар дня.
ПРАВИЛО 4: Физическая активность
Добавьте к вашему образу жизни зарядки, легкие упражнения, и ешьте чуть больше фруктов)