Салат Алекс

Для приготовления салата "Алекс" нам понадобится: филе куриной грудки - 200 г; шампиньоны маринованные - 200 г; помидор (среднего размера) - 1 шт.; сыр твердый - 100-150 г; чеснок - 1 -2 зубчика; лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.; майонез или сметана; соль - по вкусу.

Куриное филе залить холодной водой и отварить до готовности в течение 15-20 минут. Затем вынуть, остудить, разобрать на волокна или нарезать небольшими кубиками. Затем к мясу добавить помидоры, нарезанные небольшими кубиками.

Маринованные шампиньоны, в зависимости от их размера, нарезать на четвертинки или половинки. Добавить их в салат к курице, луку и помидорам. Добавить сыр, натертый на крупной на терке.