Решил поделиться открытием, которое я сделал лично для себя совсем недавно.
Поехали!
Огромное количество людей любят себя побаловать варенными креветками. Здесь все просто, подсолил воду, высыпал пакетик в кипящую воду, через 2 минуты достал. Лавровый лист, лимон по вкусу.
Реже можно встретить тех людей, которые делают креветки гриль. Здесь уже нужен маринад, желательно нанизывать их на деревянные шпажки, и не дай бог их передержать, можно сразу выбрасывать😂
К чему это я?
Недавно в интернете случайно увидел рекламу, где компания продает лангустинов, раньше никогда о них не думал, хотя слышал. Кто не знает, это огромные креветки, их еще называют "Аргентинская креветка". Средняя стоимость одного килограмма на развес около 800 рублей, не очень дорого за такие креветки👍
И, вот, решил я попробовать приготовить лангустины на гриле, с использованием решетки, т.к.их размер позволяет ее использовать.
Покупал их в одном сетевом магазине. Продаются они в таких магазинах, как правило, в фасовке по 2 кг. Стоимость 1500р.
При готовке лангустинов самое главное это Маринад, т.к.,лишь с третьей попытки результат меня устроил. У лангустинов, есть не очень приятная горчинка и ее надо убирать.
Вот ингредиенты для правильного маринада :
-8 ст. ложек 🥄оливкового масла
-8 ст. ложек 🥄соевого соуса
-пол перчика чили🌶️ мелко порезать
-чеснок одна головка натереть
-пол чайной ложки соли
-укроп, петрушка мелко порезать
-выдавить два лимона🥭
Рецепт для 2 кг👍
Получается ну очень вкусно.
Мариновать около часа.
Держать по 3 минуты с каждой стороны.
Пробуйте, экспериментируйте.
