Всем привет! Лето, жара, плотно есть не хочется, а холодненькая окрошка как раз придётся к месту!
Хочу поделиться двумя рецептами как готовят окрошку в моей семье. Основа у них одинаковая, но различаются главные ингредиенты.
Как приготовить окрошку на квасе?
1.Нарежем кубиками огурцы.
2. Далее редис.
3. Яйца отвариваем, чистим, режем кубиком и добавляем к окрошке.
4. Далее чистим и режем кубиком, предварительно отваренную картошку.
5. Далее нарезаем мелко зелень. И все перемешиваем.
Не забудьте посолить.
Основа готова, теперь различие:
В одну тарелку кладём нарезанную полукопченую колбасу, а в другую к кильку в томате! И заливаем всё квасом.
Колбасу варёную мы тоже любим, но стоит попробовать и с полукопченой!
Ну а с рыбой!!!! Мой самый любимый вариант!
Приятного аппетита!
Ингредиенты :
- Огурцы — 2 шт.
- Редис — 6 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Картофель — 4 шт. (крупные)
- Укроп, петрушка, зелёный лук.
- Килька в томате — 1 банка.
- Колбаса полукопченая (или варёная).
- Квас.
Пробуйте, пишите комментарии и ставьте лайки!
Пробую развивать свой сайт. Буду благодарна, если зайдёте и напишите любой комментарий)
Всем хорошего настроения!