Здравствуйте. Сегодня приготовим очень вкусною и бюджетную еду.Для этого вам понадобится.
ингредиенты для теста:
1 ст кефира
0,5 ч.л соль
1 яйцо
2 ст. л растительного масла
250-300 гр мука
0,5 ч.л разрыхлитель
ингредиенты для начинки:
300 гр творог
100 гр сыр
зелень(укроп, лук)зелень соль и перец по вкусу
соль и перец по вкусу
В блюдо вливаем кефир, одно яйцо, щепотку соли,
добавляем 2 ст. л растительного масла все это перемешиваем венчиком затем просеиваем муку с разрехлителем
и замешиваем тесто.
Тесто получается эластичным, мягким и не прилипает к рукам. Готовое тесто покрываем пищевой пленкой и откладываем на 10 минут а пока приготовим начинку.
Берем творог и выкладываем в блюдо туда же тертый сыр и зелень, соль и перец по вкусу.
Все это перемешаем и начинка готовая. Берем тесто раскатываем брусочком и разрезаем на кусочки,
каждый кусочек формируем колобок затем раскатываем в тонкую лепешку на одну половину выкладываем начинку второй половинкой накрываем первую половинку и залепляем края обрезаем ножом для пиццы можно кухонным ножом.
Сковороду ставим на огонь добавляем растительного масла и отправляем чебурек с творогом жарится,
верх чебурека промазываем растительным маслом и переворачиваем и жарим с другой стороной.
Готовые чебуреки с творогом выкладываем в блюда.
Все готово приятного аппетита. Мои детки скушали все и попросили еще приготовить. Очень вкусные.
