Естественно, процесс пищеварения начинается в ротовой полости. Здесь происходит измельчение пищи путем жевания, обработка слюной, гидролиз, глотание и… передача еды в другой орган - пищевод.
По пищеводу еда движется к желудку, где происходит перемешивание и измельчение еды с помощью соляной кислоты. Помните популярное замечание родителей “Жуй тщательно, у желудка нет зубов!”. У него и правда их нет)))
Когда в желудке пища превратится в некую неприглядную массу, она попадает в 12-перстную кишку, где смешивается с желчной кислотой и соком поджелудочной железы. Формируется так называемый хИмус (частично переваренная пища+желудочный и кишечный соки+секреты желез и желчи+слущенные эпителиальные клетки и микроорганизмы).
Дальше процесс пищеварения продолжается в тонком кишечнике, где происходит всасывание нутриентов и поступление их во внутреннюю среду организма.
Нутриенты попадают в печень, а оттуда в органы ткани и везде, где нужны. Нутриенты - это элементы, необходимые для поддержания нормальной жизнедеятельности организма.
Далее идет толстый кишечник - здесь всасывается натрий, хлориды и вода. Именно здесь находится столовая кишечной микрофлоры, которая пытается достать все что можно из поступившего материала. Толстый кишечник - место, где формируются каловые массы. В среднем, нам нужен 1 день, чтобы переварить еду, это зависит от общей скорости пищеварения, но и оттого насколько быстро кишечные бактерии управятся с добром, поступившим в толстый кишечник.
Надо сказать, что на каждом этапе пищеварения происходит также гидролиз. Гидролиз - это химическая реакция с водой, при которой происходит разложение вещества с образованием новых соединений.