Диетические сырники - легкий способ побаловать себя с пользой для здоровья и без лишних калорий!
Если вы давно хотите сбросить лишние кг, но никак не можете отказаться от сладостей, этот рецепт станет отличной альтернативой вкусняшкам без вреда для фигуры!
Для приготовления сырников вам понадобится:
- Творог 0%-5% жирности - 300 г.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Курага или изюм - 65 г.
- Мука кукурузная или рисовая - 2 ст.л.
- Крахмал кукурузный (можно без него) - 1 ст.л.
- Для сладости можно взять стевию или ванильный сахар (4-5 гр)
Время приготовления 15 мин.
Шаг 1.
Сразу хочу предупредить, что творог должен быть сухой или рассыпчатый, т.к. для водянистого или мягкого творога понадобится больше муки, а это - лишние калории.
Берем творог и выкладываем его в глубокую миску. Разбиваем яйцо и хорошенько все перемешиваем.
Шаг 2
Режем курагу ну кубики или берем целый изюм и добавляем к творогу с яйцом. Снова хорошенько все перемешиваем.
Все сухофрукты заранее нужно замочить на 15 мин в кипятке.
Шаг 3
Берем муку и крахмал, перемешиваем и добавляем только 1 ст.л. к нашему творогу! Все тщательно перемешиваем и даем постоять 5-10 мин.
Остальную муку пока оставьте, она нам еще пригодится.
Шаг 4
Высыпаем оставшуюся муку на стол или доску. Вываливаем на нее творог и аккуратно раскатываем колбаску. Режем нашу колбаску на равные части и лепим из них красивые сырнички, обваливая при этом в муке.
У вас должно остаться еще около 1 ст.л. муки на столе.
Таким образом калорийность готового продукта будет ниже, а пользы больше.
Шаг 5
Жарим на сковороде до готовности. Можно без масла, как вам удобнее.
Я делаю так, хорошо прогреваю сковороду, убавляю огонь и пропекаю по 5-7 мин с каждой стороны, времени уходит больше, зато полезнее.
Так же можно запечь в духовке на пергаментной бумаге, будет еще круче)
Приятного аппетита!
Почему я использую сухофрукты вместо обычного сахара?
Все дело в том, что сахар очень вреден для нашего организма, особенно для женщин, т.к. влияет на старение и увядание кожи и всего организма.
В сухофруктах есть клетчатка, благодаря которой тот же природный сахар всасывается медленнее, что безопаснее для нашего пищеварения и в целом для организма.
С помощью незначительных изменений в рационе можно похудеть на несколько кг без вреда для организма.
Об этом можно подробнее прочитать на моем канале!
Подписывайтесь и ставьте лайк!