В данной статье я продолжу делиться оригинальными собственными рецептами приготовления безвредных для фигуры домашних сладостей. В этот раз расскажу о рецепте такой полезной альтернативы покупным кондитерским изделиям ( с сомнительным составом и качеством) как #шоколадные кексы
Отмечу, что такой #домашний кекс порадует как взрослых, так и детей, а использовать нижеуказанный рецепт можно также смело и тем людям, кто в настоящее время соблюдают диету, стремясь комфортно расстаться с лишними килограммами. В моей семье моя мама любит угощаться такими кексами на завтрак в качестве "сладости для радости" к утренней чашечке кофе: получается вкусный и совершенно безвредный для фигуры мини-десерт.
К сожалению, в России настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов "ломятся" от относительно дешевых готовых кондитерских изделий. Однако, как всем худеющим, так и людям, сознательно ведущим здоровый образ жизни, достоверно известно, что у покупных товаров в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав: сахара (его синтетических аналогов), искусственных жиров, консервантов и усилителей вкуса производители кладут в данные товары не жалея. Домашняя выпечка - самый полезный вариант здорового питания, дабы точно знаешь: какие ингредиенты и в каком количестве были положены при приготовлении!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома умного духового шкафа Redmond SkyOven 5706S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ). С помощью данного своего чудо-помощника у меня получается очень вкусная домашняя выпечка: сытные запеканки, сырники, вафли и прочие сладости к чаю и пр. (подробнее с другими рецептами можете ознакомится в других статьях на канале).
Для приготовления безвредного десерта для взрослых и детей в виде домашних шоколадных кексов понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 штуки яйца (С0);
- 100 мл молоко 1,5%;
- 80 мл растительное масло (я использую подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки "Слобода");
- 100 грамм натуральный какао-порошок (без добавления сахара и иных ингредиентов, я использую собственной торговой марки "Просто" сети магазинов "Перекресток");
- 150 грамм пшеничная мука цельнозерновая;
- 80 грамм подсластитель (я использую органический кокосовый сахар, можно также использовать и нерафинированный тростниковый сахар);
- 1 грамм (1 пакетик) ванилин;
- 5 грамм (1 ч. л.) разрыхлитель.
Порядок приготовления следующий:
- Последовательно добавляя ингредиенты с помощью погружного блендера смешать: яйца с подсластителем и ванилином, 90 грамм какао-порошка, молоком, растительным маслом, разрыхлителем и мукой. Тщательно перемещать до однородной массы;
- Выложить получившуюся смесь в силиконовые формы, которые предварительно присыпать 1 ч. л. (10 грамм) какао-порошка (чтобы было удобно вытаскивать);
- Выпекать в духовке / духовом шкафу, при температуре 180 градусов примерное время приготовления = 30 минут.
Количество порций = 6 штук (по 1 штуке на порцию).
Общее время, потраченное на приготовление = 30 минут.
Готовьте и Вы для себя полезные домашние сладости! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!