В данной статье я продолжу делиться оригинальными собственными рецептами приготовления совершенно безвредной для фигуры домашней выпечки. В этот раз речь пойдет о рецепте такой полезной альтернативы покупным полуфабрикатам из рыбы (с сомнительным составом и качеством) как #рыбные палочки С иными вариантами приготовления сытной домашней выпечки можете ознакомиться в других статьях на канале.
Отмечу, что нижеуказанный вариант домашних рыбных палочек можно совершенно спокойно употреблять в пищу и тем людям, которые в настоящее время соблюдают диету, стремясь навсегда расстаться с лишними килограммами. Самое главное - знать во всем меру. Лично я данное блюдо использую в качестве основного блюда на обед, иногда вместе с овощными палочками (рецепт смотрите ЗДЕСЬ): получается безвредный для фигуры полезный вариант питательных блюд, которые также удобно в контейнере или в фольге взять с собой на прогулку.
В своей статье на канале: "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным является приготовление для себя и своих домочадцев домашних блюд, в том числе и выпечки. Дабы в настоящее время полки продуктовых магазинов в буквальном смысле этого слова "ломятся" от относительно дешевых всевозможных полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей (котлет / галет / палочек). Однако, при более доскональном изучении состава данных товаров людям, соблюдающим диету или ведущих здоровый образ жизни, становиться абсолютно понятно, что у покупных вышеуказанных изделий в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав: соли, консервантов, усилителей запаха и вкуса, растительных жиров и масел производители в них кладут не жалея. А домашние блюда, в том числе и #палочки из рыбы - отлично подойдут для разумного здорового питания, а также их удобно взять с собой!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома умного мультипекаря Redmond SkyBaker RMB-M657/1S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ). Это чудо-техники - верный мой помощник для легкого приготовления вкусной и полезной домашней выпечки: печений, сырников, вафель, крекеров, прочих десертов и сладостей (подробнее с иными рецептами можете ознакомится в других статьях на канале).
Для приготовления полезных домашних рыбных палочек понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 штука куриное яйцо (СО);
- 370 грамм филе / фарш трески;
- 100 грамм манная крупа (я использовала из твердых сортов пшеницы сорта Семолина);
- 50 мл растительное масло (я использовала подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки "Слобода");
- 0,5 ч. л. соль;
- 1 ч. л. приправа имбирь молотый;
- 2 ч. л. приправа укроп сушеный;
- 0,1 ч. л. приправа молотый мускатный орех;
- 2 ч. л. приправа лук репчатый сушенный.
Порядок приготовления следующий:
- Рыбу (если она замороженная) предварительно разморозить, воду слить;
- Последовательно добавляя ингредиенты с помощью погружного блендера смешать: яйца с солью и приправами, рыбой, растительным маслом, манной крупой. Тщательно перемещать до однородной массы;
- Выпекать по 5 штук с помощью мультипекаря, на панели "Сосиски в тесте", время приготовления = 10 минут.
Общее время, потраченное на приготовление = 20 минут.
Количество порций - примерно, 8 (по 1 штуке на порцию).
Пеките и Вы для себя вкусные домашние блюда, повышайте качество жизни! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!